1865 Sauvignon Blanc San Pedro (doos 6)
Land
Chili
Streken
Leyda Valley
Appelatie
Leyda Valley
Wijn type
Witte wijn
Jaargang:
op aanvraag
Druivensoort:
Sauvignon Blanc
Alcohol-percentage:
13,5%
Inhoud:
0,75
€ 99,95
Aantal:  

1865 Sauvignon Blanc San Pedro (doos 6)

Doos van 6 stuk(s)

Vinificatie

De druiven van de 1865 Sauvignon Blanc San Pedro van wijnhuis San Pedro ondergaan een moderne vinificatie met controle van temperatuur. De oogst is handmatig. De trossen worden ontsteeld, waarna schilinweking voor 4 tot 6 uur volgt. De vergisting is in RVS bij een temperatuur van 11 tot 12 graden.

Proefnotities

1865 Sauvignon Blanc San Pedro heeft een lichtgele kleur met een zweem groen. De aroma's doen denken aan citrus, grapefruit, witte asperges en de smaak is heerlijk fris. Body, minerale tonen en goede lengte. De selectie 1865 is een eerbetoon aan de oprichting van Vina San Pedro, nu 150 jaar geleden. Deze Sauvignon Blanc komt uit hun wijngaard in Leyda Valley, gelegen op 4 kilometer van de Stille Oceaan

Eten & Drinken

Mooie oesterwijn en bij plateau de fruits de mer, bij hartige taarten en bij witschimmel geitenkazen.

Algemeen

De wijngaarden liggen in de Leyda Valley.

Details

Jaargang op aanvraag: info@le-connaisseur.nl



Andere Le Connaisseur producten:
Facebook   Twitter   Blogspot