1865 Syrah San Pedro (doos 6)
Land
Chili
Streken
Cachapoal Valley
Appelatie
Cachapoal Valley
Wijn type
Rode wijn
Jaargang:
op aanvraag
Druivensoort:
Syrah
Alcohol-percentage:
14,5%
Inhoud:
0,75
€ 99,95
Aantal:  

1865 Syrah San Pedro (doos 6)

Doos van 6 stuk(s)

Vinificatie

De druiven van de 1865 Syrah San Pedro van wijnhuis San Pedro ondergaan een moderne vinificatie met controle van temperatuur. Na de handmatige oogst volgt 5 dagen schil inweking en vinificatie gedurende 25 tot 30 dagen.

Rijping op eiken houten vaten gedurende 12 maanden.

Proefnotities

1865 Syrah San Pedro is paarsrood en heeft aroma's van bramen, kersen, pruimen, kruiden maar ook tabak en chocola. De smaak is rijk en rond met tannines die zijn verwezen. De wijn heeft een iets rokerige finale met een lange afdronk. De selectie 1865 is een eerbetoon aan de oprichting van Vina San Pedro, nu 150 jaar geleden. De Syrah komt uit hun beste wijngaard in Los Quillayes in de Cachapoal Valley.

Eten & Drinken

Perfect Chileense Syrah wijn voor bij vederwild, geroosterde lamsbout, stoofvleesgerechten en rijpe kazen.

Algemeen

De wijngaarden liggen in de Cachapoal Valley

Details

Jaargang op aanvraag: info@le-connaisseur.nl



Andere Le Connaisseur producten:
Facebook   Twitter   Blogspot