Longridge Rouge (6 flessen)
Land
Zuid Afrika
Streken
Stellenbosch
Appelatie
WO Stellenbosch
Wijn type
Rode wijn
Jaargang:
op aanvraag
Druivensoort:
Shiraz, merlot
Alcohol-percentage:
14,0%
Inhoud:
0,75
€ 55,50
Aantal:  

Longridge Rouge (6 flessen)

Doos van 6 stuk(s)

Vinificatie

De druiven worden zowel voor - als na het ontstelen gesorteerd. Ze ondergaan een korte, koele inweking in roestvrijstalen vaten. Dit komt de kleur ten goede. Vervolgens een gekoelde schilinweking en malolactische vergisting in de tank en het sap wordt lang in de droesem bewaard. Dit resulteert in een fruitige, sappige wijn die mooi in balans is.

Proefnotities

Longridge Rouge heeft een mooie, fruitige smaak van rijpe rode pruimen, moerbeien en kersen. In combinatie met rijke, sappige tannine en een kruidige ondertoon is dit een heerlijk glas wijn.

Eten & Drinken

Deze wijn combineert prima met zowel wit als rood vlees. Hij doet het ook goed bij paté en jonge kazen.

Algemeen

Details

Longridge Winery werd in 1994 opgericht. De Nederlander Aldo van der Laan (bekend van Zwanenberg Food Group en als commissaris van FC Twente) heeft het bedrijf in 2006 overgenomen, wat in eerste instantie bedoeld was als hobby. Hij vond in Longridge een nieuwe uitdaging en stelde zichzelf tot doel om van dit wijnbedrijf een tophuis te maken dat zich in kwaliteit aan de bovenkant van de markt positioneert. Het wijnbedrijf is volledig duurzaam.

Andere Le Connaisseur producten:
Facebook   Twitter   Blogspot