Albe Vajra Barolo (6 flessen)
Land
Italie
Streken
Piemonte
Appelatie
Barolo
Wijn type
Rode wijn
Jaargang:
op aanvraag
Druivensoort:
Nebbiolo
Alcohol-percentage:
14,5 %
Inhoud:
0,750
€ 205,00
Aantal:  

Albe Vajra Barolo (6 flessen)

Doos van 6 stuk(s)

Vinificatie

De Nebbiolo druiven voor de Albe Vajra Barolo ondergaan een gecontroleerde gisting in tanks, gevolgd door 3 jaar houtrijping in eiken vaten.

Proefnotities

G.D. Vajra Barolo Albe komt uit de wijngaarden Fossati, Coste di Vergne en La Volta. Deze Barolo heeft karakter, verfijnd evenwicht, prachtige aroma's en rijpe tannines. De wijngaarden worden duurzaam bewerkt. De oogst is handmatig in de tweede helft van oktober. De vinificatie duurt 30 tot 40 dagen en de rijping in Sloweens eiken rond de 3 jaar. De wijn heeft geuren van rood fruit, pruimen en paddestoelen. De smaak is verfijnd en complex en de zuren en zachte tannines maken hem af.

Eten & Drinken

Heerlijke wijn bij gebraden en geroosterd rood vlees, gerechten met truffel en gerijpte oude kazen.

Algemeen

G.J. Vajra is een bijzonder familiebedrijf uit Piemonte dat door veel innovatie en samenwerking met de universiteit van Turijn een reputatie heeft opgebouwd waarmee zij tot de top van de Barolo behoren. De familie Vaira produceert hun Barolo’s op traditionele wijze: nadruk op elegantie met een verfijnd bouquet en een gebalanceerde smaak.

Details

Jaargang op aanvraag: info@le-connaisseur.nl



Andere Le Connaisseur producten:
Facebook   Twitter   Blogspot