LijstRooster
Aantal:
Sorteren op:
Batasiolo Barbaresco (6 flessen)
Doos van 6 stuk(s)
€ 149,95
De Nebbiolo druiven voor de Batasiolo Barbaresco ondergaan een gecontroleerde gisting en lange maceratie in tanks gevolgd door 12 maanden houtrijping en daarna 12 maanden fles rijping. ..
Batasiolo Barbera d'Alba (6 flessen)
Doos van 6 stuk(s)
€ 64,95
De Barbera druiven voor de Batasiolo Barbera d'Alba ondergaan een gecontroleerde gisting in tanks gevolgd door een korte lagering op fles. ..
Batasiolo Barbera d'Asti (6 flessen)
Doos van 6 stuk(s)
€ 64,95
De Barbera druiven voor de Batasiolo Barbera d'Asti ondergaan een moderne vinificatie met controle van temperatuur gevolgd door een korte houtrijping. ..
Batasiolo Barolo (6 flessen)
Doos van 6 stuk(s)
€ 149,95
De Nebbiolo druiven voor de Batasiolo Barolo ondergaan een gecontroleerde gisting en lange maceratie in tanks gevolgd door 2 jaar houtrijping (Slavonisch eiken) gevolgd door 12 maanden flesrijping. ..
Batasiolo Dolcetto d'Alba (6 flessen)
Doos van 6 stuk(s)
€ 64,95
De Dolcetto druiven voor de Batasiolo Dolcetto d'Alba ondergaan een gecontroleerde gisting in tanks (8-10 dagen) gevolgd door een moderne snelle botteling. ..
Batasiolo Gavi (6 flessen)
Doos van 6 stuk(s)
€ 64,95
De Cortese druiven voor de Batasiolo Gavi worden zachte geperst, daarna volgt een gecontroleerde gisting op lage temperatuur gevolgd door een moderne snelle botteling. ..
Baumard Carte d'Or (6 flessen)
Doos van 6 stuk(s)
€ 119,50
Voor deze klassieke cuvée wijn worden de druiven met de hand geplukt op oudere wijnranken. Alleen overrijpe en/of met botrytis gezegende druiven worden geoogst, in meerdere opeenvolgende plukbeurten. Na de pneumatische persing vindt de gisting plaats in RVS tanks, onder gecontroleerde temperatuur. Deze wijn valt onder de categorie ‘moelleux’ (let op: uitspraak = ‘môaleuh’, en niet ‘moeijeuh’!), wat duidt op een relatief licht zoete wijn met een goed zoet/zuur evenwicht. ..
Baumard Clos de Sainte Catherine (6 flessen)
Doos van 6 stuk(s)
€ 239,50
Voor deze klassieke cuvée wijn worden de druiven met de hand geplukt van oudere wijnranken. Alleen overrijpe en/of met botrytis gezegende druiven worden geoogst, in meerdere opeenvolgende plukbeurten. Na de pneumatische persing vindt de gisting plaats in RVS tanks, onder gecontroleerde temperatuur. Deze wijn valt onder de categorie ‘moelleux’ (let op: uitspraak = ‘môaleuh’, en niet ‘moeijeuh’!), wat duidt op een relatief (licht) zoete wijn met een goed zoet/zuur evenwicht. ..
Baumard Clos du Papillon (6 flessen)
Doos van 6 stuk(s)
€ 199,95
De volrijpe en gezonde druiven worden tussen 20 september en 11 november handmatig geoogst in meerdere plukbeurten. Na een zorgvuldig vervoer naar de wijnkelders worden de onbeschadigde en gezonde druiven pneumatisch geperst. De alcoholische gisting gaat bij niet al te hoge temperaturen en langzaam door tot alle suikers zijn vergist. Savennières is een droge, aromatische witte wijn. ..
Baumard Clos Saint Yves (6 flessen)
Doos van 6 stuk(s)
€ 161,50
De volrijpe en gezonde druiven voor de Baumard Clos Saint Yves worden tussen 20 september en 11 november handmatig geoogst in meerdere plukbeurten. Na een zorgvuldig vervoer naar de wijnkelders worden de onbeschadigde en gezonde druiven pneumatisch geperst. De alcoholische gisting gaat bij niet al te hoge temperaturen en langzaam door tot alle suikers zijn vergist. Savennières is een droge, aromatische witte wijn. ..
Baumard Cremant de Loire Brut Rosé (6 flessen)
Doos van 6 stuk(s)
€ 119,50
Van 150 kg handmatig geoogste druiven wordt 100 liter most verkregen met pneumatische persen. Na een tweede gisting op fles (méthode traditionnelle) rust de jonge mousserende wijn tot soms 3 jaar in de kelders. ..
Baumard Cremant de Loire Carte Turquoise (6 flessen)
Doos van 6 stuk(s)
€ 99,00
Van 150 kg handmatig geoogste druiven wordt 100 liter most verkregen met pneumatische persen. De cabernet franc wordt als blanc de noirs verwerkt, zonder inweking van de schillen, zodat de sappen kleurloos blijven. Na een tweede gisting op fles (méthode traditionnelle) rust de jonge mousserende wijn minstens een jaar in de kelders. ..
Baumard Logis de la Giraudiere (6 flessen)
Doos van 6 stuk(s)
€ 74,95
Voor deze klassieke rode wijn worden de druiven met de hand geplukt en in kistjes zorgvuldig naar de wijnkelder gebracht. Elk jaar wordt de vinificatie aangepast aan de resultaten van de oogst. Soms wordt koolzuur inweking toegepast met hele druiven of zelfs hele trossen, soms wordt er klassiek gevinifieerd met volledig of deels ontsteelde trossen met een jaarlijks variabele inweking- en gistingsduur. Deze wijn is alles behalve een gestandaardiseerde wijn! Het is een wijn die telkens verrast,..
Baumard Quarts de Chaume (6 flessen)
Doos van 6 stuk(s)
€ 375,00
Voor deze klassieke cuvée wijn worden de druiven met de hand geplukt van oudere wijnranken. Alleen overrijpe, verschrompeld en/of met botrytis gezegende druiven worden geoogst, in meerdere opeenvolgende plukbeurten. De opbrengst is zeer laag, 22-25 hl/ha. Na de pneumatische persing vindt de gisting plaats in RVS tanks, onder gecontroleerde temperatuur. ..
Baumard Trie Speciale (6 flessen)
Doos van 6 stuk(s)
€ 286,50
De volrijpe en gezonde druiven worden tussen 20 september en 11 november handmatig geoogst in meerdere plukbeurten. Na een zorgvuldig vervoer naar de wijnkelders worden de onbeschadigde en gezonde druiven pneumatisch geperst. De alcoholische gisting gaat bij niet al te hoge temperaturen en langzaam door tot alle suikers zijn vergist. Savennières is een droge, aromatische witte wijn. ..
Andere Le Connaisseur producten:
Facebook   Twitter   Blogspot