Marcel Deiss Alsace
Land
Frankrijk
Streken
Alsace
Appelatie
Alsace
Wijn type
Witte wijn
Jaargang:
op aanvraag
Druivensoort:
Blend
Alcohol-percentage:
13,5%
Inhoud:
0,75
€ 99,95
Aantal:  

Marcel Deiss Alsace

Doos van 6 stuk(s)

Vinificatie

De druiven voor de Marcel Deiss Alsace ondergaan een moderne vinificatie met controle van de temperatuur.

Proefnotities

Marcel Deiss Alsace heeft een bleekgele kleur. De wijn heeft een volle rijpe fruitgeur. Daarnaast zijn er geuren van verse groene kruiden zoals munt en citrusfruit. Een mooie rondheid kenmerkt deze wijn. De vlezige structuur en de spannende zuren maken deze wijn zeer aangenaam. De afdronk is zuiver en complex.

Eten & Drinken

Serveer deze wijn bij asperges en salades. Ook bij lichte visgerechten combineert de wijn goed.

Algemeen

Uit de wijngaarden rond de gemeente Bergheim komt deze geweldige generieke Deiss wijn. De bodem van de percelen is relatief zwaar en klei houdend maar dankzij het hoge kalk gehalte kan de wijngaard toch snel opwarmen. De gebruikte druivenrassen voor deze wijn zijn de bekende edele druivenrassen zoals Riesling, Pinot Gris en Gewürztraminer.

In 2007 is deze wijn winnaar geweest van het Proefschrift wijnconcours. Deze wijn is afkomstig van de wijngaarden van het Domaine Marcel Deiss. Het karakter van terroir domineert in de geur en smaak terwijl de specifieke druivensoort duidelijk op de tweede plaats komt. Jean Michel Deiss kiest bewust voor een laag rendement en dus hoge kwaliteit.

Details

Jaargang op aanvraag: info@le-connaisseur.nl



Andere Le Connaisseur producten:
Facebook   Twitter   Blogspot