Lapierre Brut Reservé (6 flessen)
Land
Frankrijk
Streken
Bourgogne
Appelatie
Cremant de Bourgogne
Wijn type
Sparkling wijn
Jaargang:
op aanvraag
Druivensoort:
Pinot Noir, Gamay, Chardonnay, Aligoté
Alcohol-percentage:
Inhoud:
0,75
€ 84,95
Aantal:  

Lapierre Brut Reservé (6 flessen)

Doos van 6 stuk(s)

Vinificatie

Na handmatige pluk worden de druiven voor de Bailly Lapierre Brut Reservé volledig geperst. Het beste deel van deze persing wordt vergist in stalen tanks. Daarna wordt de wijn geblend en wordt deze minimaal 3 jaar op fles gerijpt, zodat de mousse kan ontstaan.

Proefnotities

Bailly Lapierre Brut Reservé heeft een bleek gele kleur. Fijne mousse, in de neus de geur van geel fruit, licht brioche deeg en wat citrus. Frisse aanzet, rijp fruit en veel sap. Prettige afdronk waarbij het fruit domineert.

Eten & Drinken

Serveer deze wijn op 8-10 graden als aperitief, bij quiche Lorraine, gebakken forel of gerookte zalm.

Algemeen

De Cave de Bailly-Lapierre is topproducent in Crémant de Bourgogne. De wijnen rijpen in een oude steengroeve van 4 hectare groot die de moeite van het bezoeken waard is.

Details

Caves de Bailly is een samenwerkingsverband van ruim 70 wijnboeren in de noordelijke Bourgogne en specialist in het maken van Crémant de Bourgogne.



Andere Le Connaisseur producten:
Facebook   Twitter   Blogspot