Batasiolo Barbaresco (6 flessen)
Land
Italie
Streken
Piemonte
Appelatie
Barberesco
Wijn type
Rode wijn
Jaargang:
op aanvraag
Druivensoort:
Nebbiolo
Alcohol-percentage:
13,5%
Inhoud:
0,750
€ 139,95
Aantal:  

Batasiolo Barbaresco (6 flessen)

Doos van 6 stuk(s)

Vinificatie

De Nebbiolo druiven voor de Batasiolo Barbaresco ondergaan een gecontroleerde gisting en lange maceratie in tanks gevolgd door 12 maanden houtrijping en daarna 12 maanden flesrijping.

Proefnotities

Batasiolo Barbaresco is zacht granaat rood van kleur. De wijn heeft een warme, brede en complexe geur met nuances van pruimedant, chocolade, tabak en een toets van rozen. Soepele aanzet, ingehouden kracht, elegant en verfijnd van smaak met een mooie lengte.

Eten & Drinken

Heerlijk bij gebakken en gegrild rundvlees, stevige pastagerechten met spek, paddenstoelen of truffel, smaakvolle ragouts, gesmoord konijn, wildsoorten als zwijn en haas en diverse kazen.

Algemeen

Niet ver van het truffelcentrum Alba (Piemonte) bevindt zich in het plaatsje La Morra het bedrijf Beni di Batasiolo. Kenners weten dat we hier te maken hebben met de grootste eigenaar van Barolo-wijngaarden. ‘Beni’ is een Piemontese aanduiding voor bezit, grond of wijngaard. Naast de 72 hectare Barolo bezit Batasiolo elders in de Piemonte nog eens 70 hectare wijngaard. 

Details

Jaargang op aanvraag: info@le-connaisseur.nl



Andere Le Connaisseur producten:
Facebook   Twitter   Blogspot