Batasiolo Dolcetto d'Alba (6 flessen)
Land
Italie
Streken
Piemonte
Appelatie
Dolcetto d'Alba
Wijn type
Rode wijn
Jaargang:
op aanvraag
Druivensoort:
Dolcetto
Alcohol-percentage:
12,5%
Inhoud:
0,750
€ 64,95
Aantal:  

Batasiolo Dolcetto d'Alba (6 flessen)

Doos van 6 stuk(s)

Vinificatie

De Dolcetto druiven voor de Batasiolo Dolcetto d'Alba ondergaan een gecontroleerde gisting in tanks (8-10 dagen) gevolgd door een moderne snelle botteling.

Proefnotities

Batasiolo Dolcetto d'Alba is jeugdig paarsrood van kleur. Hij heeft een uitnodigende geur van frisse fruittonen en is licht bloemig. Fris, droog, intens en vitaal van smaak met tonen van rood fruit en een subtiel bittertje.

Eten & Drinken

Voortreffelijk bij antipasti, risotto, licht gekruide gerechten, salade met gegrild gevogelte, kippenpootjes uit de oven, diverse pasta´s, paté met fruitige saus, niet te krachtige pizza´s en diverse kazen

Algemeen

Niet ver van het truffelcentrum Alba (Piemonte) bevindt zich in het plaatsje La Morra het bedrijf Beni di Batasiolo. Kenners weten dat we hier te maken hebben met de grootste eigenaar van Barolo-wijngaarden. ‘Beni’ is een Piemontese aanduiding voor bezit, grond of wijngaard. Naast de 72 hectare Barolo bezit Batasiolo elders in de Piemonte nog eens 70 hectare wijngaard. 

Details

Jaargang op aanvraag: info@le-connaisseur.nl



Andere Le Connaisseur producten:
Facebook   Twitter   Blogspot