Batasiolo Gavi (6 flessen)
Land
Italie
Streken
Piemonte
Appelatie
Gavi
Wijn type
Witte wijn
Jaargang:
op aanvraag
Druivensoort:
Cortese
Alcohol-percentage:
12,0%
Inhoud:
0,750
€ 64,95
Aantal:  

Batasiolo Gavi (6 flessen)

Doos van 6 stuk(s)

Vinificatie

De Cortese druiven voor de Batasiolo Gavi worden zachte geperst, daarna volgt een gecontroleerde gisting op lage temperatuur gevolgd door een moderne snelle botteling.

Proefnotities

Batasiolo Gavi is helder strogeel van kleur met een fractie groen. De wijn heeft een delicate geur van groene appel, citrus, perzik en een vleugje amandel. Zacht droog, elegant en lekker fris van smaak, met een mineralige frisheid.

Eten & Drinken

Uitstekend bij ham met vijgen, pasta met vis, spaghetti met venusschelpen, vissoep, pastasalade, tonijnsalade, kalfsvlees, kip in witte wijnsaus en als aperitief.

Algemeen

Niet ver van het truffelcentrum Alba (Piemonte) bevindt zich in het plaatsje La Morra het bedrijf Beni di Batasiolo. Kenners weten dat we hier te maken hebben met de grootste eigenaar van Barolo-wijngaarden. ‘Beni’ is een Piemontese aanduiding voor bezit, grond of wijngaard. Naast de 72 hectare Barolo bezit Batasiolo elders in de Piemonte nog eens 70 hectare wijngaard. 

Details

Jaargang op aanvraag: info@le-connaisseur.nl



Andere Le Connaisseur producten:
Facebook   Twitter   Blogspot