Bouchard Père & Fils Beaune du Chateau Rouge Premier Cru
Land
Frankrijk
Streken
Bourgogne
Appelatie
Côte de Beaune
Wijn type
Rode wijn
Jaargang:
op aanvraag
Druivensoort:
pinot noir
Alcohol-percentage:
13,0%
Inhoud:
0,75
€ 179,50
Aantal:  

Bouchard Père & Fils Beaune du Chateau Rouge Premier Cru

Doos van 6 stuk(s)

Vinificatie

Na de handmatige oogst van de druiven worden ze streng geselecteerd en ontsteelt, Afhankelijk van de kwaliteit van de wijnoogst, gisting op vaten gedurende 12 tot 15 dagen, gevolgd door rijping op Franse eiken vaten (ongeveer 70 % nieuwe vaten) gedurende 10 tot 18 maanden.

Proefnotities

Een florale en fruitige neus, een mooie, zachte, ronde smaak, met fruit als kersen, en kruiden en een lange afdronk. Een voorbeeld van de kwaliteit van Beaune en de deskundigheid van Bouchard Pere & Fils.

Eten & Drinken

Bouchard Père & Fils Beaune du Chateau Rouge Premier Cru is een goede begeleider van wild, rood vlees in een saus en kaas.

Algemeen

Gedurende de jaren heeft Bouchard een uniek domein samengesteld, een van de mooiste van de Bourgogne. Bouchard bezit 130 hectare, waarvan 86 hectare Grands Crus en Premiers Crus, met namen waarvan je alleen maar kunt dromen: Corton-Charlemagne, Clos Vougeot, Montrachet, Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus, Meursault Perrières, om er een aantal te noemen. Elk perceel wordt dagelijks op de voet gevolgd door de medewerkers. Er wordt constant gewaakt voor een juiste balans tussen de biologische cyclus en het menselijk ingrijpen, waardoor het terroir alle nuances optimaal kan uiten. Elk perceel wordt dagelijks op de voet gevolgd door de medewerkers. Er wordt constant gewaakt voor een juiste balans tussen de biologische cyclus en het menselijk ingrijpen, waardoor het terroir alle nuances optimaal kan uiten.

Details

Jaargang op aanvraag: info@le-connaisseur.nl

Andere Le Connaisseur producten:
Facebook   Twitter   Blogspot