Bouchard Père & Fils Volnay Caillerets Ancienne Cuvée Premier Cru
Land
Frankrijk
Streken
Bourgogne
Appelatie
Cote de Beaune
Wijn type
Rode wijn
Jaargang:
op aanvraag
Druivensoort:
pinot noir
Alcohol-percentage:
13,0%
Inhoud:
0,75
€ 375,00
Aantal:  

Bouchard Père & Fils Volnay Caillerets Ancienne Cuvée Premier Cru

Doos van 6 stuk(s)

Vinificatie

Klassieke vinificatie, met een gisting van 15-18 dagen en een opvoeding ruim een jaar op eikenhouten vaten.

Proefnotities

Het bouquet van de wijn is bijzonder mooi met aroma's van fruit en kruiden. Er is een perfecte harmonie tussen structuur en elegance. Krachtig, complex, presenteert hij zich vol genot. Zijn oorsprongsgebied maakt van hem een premier cru van grote klasse. De streek Caillerets behoort tot de beste premiers crus van Volnay. De wijngaarden liggen in het gebied Volnay, Côte de Beaune en Côte d'Or. De bodem bestaat uit een bed van kalkhoudende klei op een plateau van gespleten rotsen.

Eten & Drinken

Bouchard Père & Fils Volnay Caillerets Ancienne Cuvée Premier Cru is een prima begeleider van lam, eend en licht wild.

Algemeen

Gedurende de jaren heeft Bouchard een uniek domein samengesteld, een van de mooiste van de Bourgogne. Bouchard bezit 130 hectare, waarvan 86 hectare Grands Crus en Premiers Crus, met namen waarvan je alleen maar kunt dromen: Corton-Charlemagne, Clos Vougeot, Montrachet, Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus, Meursault Perrières, om er een aantal te noemen. Elk perceel wordt dagelijks op de voet gevolgd door de medewerkers. Er wordt constant gewaakt voor een juiste balans tussen de biologische cyclus en het menselijk ingrijpen, waardoor het terroir alle nuances optimaal kan uiten. Elk perceel wordt dagelijks op de voet gevolgd door de medewerkers. Er wordt constant gewaakt voor een juiste balans tussen de biologische cyclus en het menselijk ingrijpen, waardoor het terroir alle nuances optimaal kan uiten.

Details

Jaargang op aanvraag: info@le-connaisseur.nl

Andere Le Connaisseur producten:
Facebook   Twitter   Blogspot