Carl Ehrhard Pinot Noir (6 flessen)
Land
Duitsland
Streken
Rheingau
Appelatie
Rheingau
Wijn type
Rode wijn
Jaargang:
op aanvraag
Druivensoort:
Pinot Noir
Alcohol-percentage:
Inhoud:
0,75
€ 89,50
Aantal:  

Carl Ehrhard Pinot Noir (6 flessen)

Doos van 6 stuk(s)

Vinificatie

Hand geplukte druiven met strenge selectie. De wijn fermenteert 12 dagen met schilcontact. Daarna verblijft de wijn 6 weken in eiken vaten van 1200 liter. Afsluitend rijpt de wijn 12 maanden in gebruikte fusten van Frans eikenhout.

Proefnotities

Carl Ehrhard Pinot Noir heeft een robijn rode kleur. In de neus zwarte kersen, kruiden en een hint van chocolade. In de smaak nog veel fris rood fruit, wat kruiden en al enigszins ontwikkelde tannines.

Eten & Drinken

Serveer deze wijn op 14-16 graden. De wijn past goed bij lichte pastagerechten, gevogelte, gebraad van varkensvlees en zachte witte kazen.

Algemeen

Weingut Carl Ehrhard beschikt over 8,5 hectare wijngaard in de Rüdesheimer Lagen: Berg Rottland, Berg Roseneck Bischofsberg en Kirchenpfad. De aanplant bestaat uit 85% Riesling , 13% Blauer Spätburgunder en 2% Grauburgunder.

Details

Jaargang op aanvraag: info@le-connaisseur.nl

Andere Le Connaisseur producten:
Facebook   Twitter   Blogspot