Castello di Ama Bellavista
Land
Italie
Streken
Toscane
Appelatie
Chianti Classico Gran Selezione
Wijn type
Rode wijn
Jaargang:
op aanvraag
Druivensoort:
Sangiovese, Malvasia Nera
Alcohol-percentage:
13 %
Inhoud:
0,75
€ 175,00
Aantal:  

Castello di Ama Bellavista

Doos van 1 stuk(s)

Vinificatie

De Bellavista wijngaard is 22,82 hectare groot en de Vigneto Bellavista Chianti Classico Gran Selezione wordt sinds 1978 enkel in de allerbeste jaren gemaakt. Na de fermentatie en persing wordt de jonge wijn overgestoken op Franse eikenhouten barriques, waarvan 40% nieuw, en rijpt hier een periode van 15 maanden. De wijn is diep paars robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van zwarte kersen, rode bessen, zoethout en

Proefnotities

Castello di Ama Bellavista Chianti Classico Gran Selezione is diep paars robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van zwarte kersen, rode bessen, zoethout en Virginia tabak In het smaakpalet tonen van rijp klein zwart fruit, pruimen, salmiak en wilde munt, die gepaard gaan met een lang aanhoudende mineralige afdronk met rijpe tannine en elegante zuren.

Eten & Drinken

Deze rode wijn past perfect bij allerlei soorten rood vlees, geroosterd vlees en wild.

Algemeen

Castello di Ama, het wijnhuis, werd in de jaren 1970 opgericht door een groep families die in de ban waren geraakt van deze magische plek. Ze hebben zichzelf de taak gesteld Ama's glorie uit het verleden nieuw leven in te blazen en een Chianti Classico te produceren die tot de meest prestigieuze wijnen ter wereld behoort.

Het was deze wijn, en de wijngaarden die daaruit voortkomen, die een verbond smeedden tussen Lorenza Sebasti en Marco Pallanti, het paar dat vandaag het wijnhuis runt. Lorenza is een Romeinse, de tweede generatie van een van de oprichtersfamilies van de wijnmakerij. Wijnmaker Marco is een in Toscane geboren en getogen persoon, die zijn vak deels op eigen grond en deels in Frankrijk heeft bewerkt. Al meer dan 30 jaar zijn ze toegewijd aan het maken van uitzonderlijke wijnen bij Ama.

Details

Jaargang op aanvraag: info@le-connaisseur.nl



Andere Le Connaisseur producten:
Facebook   Twitter   Blogspot