Castillo de Molina Pinot Noir (doos 6)
Land
Chili
Streken
Different Valleys
Appelatie
Different Valleys
Wijn type
Rode wijn
Jaargang:
op aanvraag
Druivensoort:
pinot noir
Alcohol-percentage:
14,0%
Inhoud:
0,75
€ 57,50
Aantal:  

Castillo de Molina Pinot Noir (doos 6)

Doos van 6 stuk(s)

Vinificatie

De druiven voor deze Castillo de Molina Pinot Noir ondergaan een moderne vinificatie, met controle van de temperatuur.

Proefnotities

Castillo de Molina Pinot Noir Reserva heeft door zijn houtrijping een bijzonder karakter gekregen. Enerzijds is hij helder bruinrood en heeft hij het typische aardse pinot-karakter, anderzijds is hij door zijn houtrijping rokerig en kruidig geworden met in de verte een tikje vanille. Verder valt op dat hij geurt en smaakt naar rijpe aardbeien. Een bijzondere en aangenaam elegante wijn. De wijn komt van eigen wijngaarden in Lontué Valley in het centrale wijnhart van Chili. Het klimaat is mediterraan en de bodem heeft een vulkanische oorsprong met alluviale afzetting uit de Andes.

Eten & Drinken

Wild, kazen, rood vlees, lichte stoofschotels.

Algemeen

De broers Bonifacio en Jose Gregorio Correa Albana richtten in 1865 het wijnhuis Viña San Pedro op. Zij maken de eerste wijn van lokale druiven die groeien op een stuk land wat al 5 generaties in familie bezit is. In 1980 wordt de serie Castillo de Molina-wijnen met succes geïntroduceerd. In eerste instantie komen de druiven van de eigen wijngaarden rond hun kelder in Molina. inmiddels zijn deze wijngaarden niet meer toereikend om aan de enorme vraag naar druiven voor Castillo de Molina-wijnen te kunnen voldoen. Men heeft hiervoor een oplossing gevonden door ook druiven van eigen wijngaarden uit andere gebieden te gebruiken, mits zij voldoen aan de hoge kwaliteitseisen voor Castillo de Molina-wijnen.

Details

Jaargang op aanvraag: info@le-connaisseur.nl



Andere Le Connaisseur producten:
Facebook   Twitter   Blogspot