Cesari Bosan Amarone (6 flessen)
Land
Italie
Streken
Veneto
Appelatie
Amerone
Wijn type
Rode wijn
Jaargang:
op aanvraag
Druivensoort:
Corvina en Rondinella
Alcohol-percentage:
15,8 %
Inhoud:
0,75
€ 395,00
Aantal:  

Cesari Bosan Amarone (6 flessen)

Doos van 6 stuk(s)

Vinificatie

De druiven voor de Cesari Bosan Amarone ondergaan een traditionele vinificatie. Langdurige maceratie en gecontroleerde gisting daarna minimaal 3 jaar houtrijping en 12 tot 15 maanden flesrijping.

Proefnotities

Cesari Bosan Amarone is het resultaat van jarenlang research. Amarone Bosan komt van wijngaarden gelegen in de hoogste zone van de Valpolicella gebied. Deze klasse wijn ontstaat verkregen door uiterst zorgvuldige zorg tijdens het groeien, snoeien en het selecteren van de juiste druiven. Door het traditionele drogen van de Corvina, Rondinella en Molinara druiven tot half januari op rekken en hierna de rijping in grote eiken vaten en barriques, samen met de lange periode van rijping in flessen, kunnen we uiteindelijke van deze grote wijn genieten.

Eten & Drinken

Perfecte wijn bij rood vlees, wild en rijpe kazen, het is ook een uitstekende na het diner wijn.

Algemeen

Vandaag de dag produceert Gerardo Cesari unieke, elegante, fijne en evenwichtige wijnen, op basis van traditie, maar met behulp van de laatste kennis over wijnbouw en het gebruik van ecologisch duurzame teelttechnieken.

Details

Jaargang op aanvraag: info@le-connaisseur.nl



Andere Le Connaisseur producten:
Facebook   Twitter   Blogspot