Champagne de Castellane Rosé
Land
Frankrijk
Streken
Champagne
Appelatie
Champagne
Wijn type
Champagne
Jaargang:
op aanvraag
Druivensoort:
Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier
Alcohol-percentage:
12
Inhoud:
0,75
€ 209,50
Aantal:  

Champagne de Castellane Rosé

Doos van 6 stuk(s)

Vinificatie

De druiven voor de Champagne de Castellane Demi Rosé worden traditioneel gevinifieerd. 

Proefnotities

Champagne de Castellane Brut Rosé heeft een sprankelend zalmroze kleur en de champagne heeft een fruitige en florale geur met delicate aroma’s van bessen en aardbeien. Deze champagne is samengesteld uit 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier en 30% Chardonnay en is verder geblend met 13-17% kwaliteitswijn uit Aÿ, Bouzy of Cumières voor de roze kleur. De smaak is complex, rond en fris, gecombineerd met overheerlijke aroma’s van gestoofde en wilde aardbeien. Een zeer charmante en romantische champagne.

Eten & Drinken

Heerlijk als aperitief bij gevogelte, salades en desserts.

Algemeen

De familie de Castellane behoort tot de oudste families van Frankrijk. Zij heeft als embleem de grafelijke kroon met daaronder het troste devies: “May d’honour que d’honours”; wat zoveel betekent als: onze eer is belangrijker dan eerbetoon. In 1895 stichtte Burggraaf Florens de Castellane zijn Champagnemerk in Epernay. Hij kiest voor zijn champagne een opvallend etiket, namelijk het beroemde rode Andreaskruis, dat ook is afgebeeld op het vaandel van het oudste regiment van de streek. In het centrum van Epernay staat, als symbool van de stad de toren van de Castellane. Deze toren werd in 1904 gebouwd en is het werk van Auguste Marius Tourdoire, de architect die ook het Gare de Lyon in Parijs ontwierp. Tegenwoordig is in de toren een deel van het champagnemuseum gevestigd. Bezoekers hebben een uitzonderlijk mooi uitzicht over de vallei van de Marne. De enorme kelders waar de champagne gemaakt wordt, zijn verrassend groot: ze lopen door tot een diepte van 40 meter onder de heuvel.

Details



Andere Le Connaisseur producten:
Facebook   Twitter   Blogspot