Chateau Batailley 5eme Grand Cru
Land
Frankrijk
Streken
Bordeaux
Appelatie
Pauillac
Wijn type
Rode wijn
Jaargang:
op aanvraag
Druivensoort:
cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit
Alcohol-percentage:
13,0%
Inhoud:
0,75
€ 483,50
Aantal:  

Chateau Batailley 5eme Grand Cru

Doos van 6 stuk(s)

Vinificatie

Traditionele vinificatie, de druiven vergisten op een mix van hout, roestvrijstaal en cuvees van cement. Na blending rijpt de wijn 18 maanden op barriques waarvan 50% nieuw is.

Proefnotities

Chateau Batailley 5eme Grand Cru is op en top Pauillac met duidelijke tonen van cassis, wat cerise, tabak en cederhout. De aroma's wisselen elkaar in de neus, de mond en in de lange, complexe en complete afdronk af. Deze krachtige Grand Cru uit het zuiden van Pauillac bestaat uit 70% cabernet sauvignon, 25% merlot, 3% cabernet franc en 2% petit verdot.

Eten & Drinken

Verfijnde gerechten met wild, rood vlees, gevogelte als kalkoen en eendenborst.

Algemeen

Batailley is een van de châteaux van Borie-Manoux, het handelshuis dat nog altijd in particulier bezit is van de familie Castéja. Batailley is de thuishaven van de familie. Château Batailley ligt in het zuiden van Pauillac, op de grens met Saint Julien. De gunstig gelegen Grand Cru-wijngaarden hebben een klei-leisteen-ondergrond met daarop een dikke kiezellaag. De naam Batailley komt van bataille, gevecht. 600 jaar geleden zou er precies op de plaats waar dit domein staat een slag geleverd zijn tussen de Fransen en Engelsen.

Details

Jaargang op aanvraag: info@le-connaisseur.nl

Andere Le Connaisseur producten:
Facebook   Twitter   Blogspot