Corette Cabernet Sauvignon
Land
Frankrijk
Streken
Languedoc Roussillon
Appelatie
Languedoc Roussillon
Wijn type
Rode wijn
Jaargang:
op aanvraag
Druivensoort:
Cabernet Sauvignon
Alcohol-percentage:
Inhoud:
0,75
€ 53,50
Aantal:  

Corette Cabernet Sauvignon

Doos van 6 stuk(s)

Vinificatie

De trossen worden volledig ontsteelt. Daarna ondergaan de druiven een lange inweking met schillen om lengte, kracht, rijkdom, kleur en aroma’s te verkrijgen. De opvoeding vindt voor het grootste deel plaats in roestvrij stalen tanks, gedurende zes maanden. Voor extra complexiteit wordt een deel van de wijn zes maanden gelagerd op eikenhouten vaten.

Proefnotities

Corette Cabernet Sauvignon heeft een mooie donkerrode kleur en geeft geuren af van bosvruchten en specerijen (kaneel, munt en laurier). Karakteristiek voor een Cabernet is de lichte toon van groene pepers. Subtiele houttonen (ceder en eik) maken de smaak af. Een elegante en complexe wijn met een lange smaaksensatie.

Serveren: 16-18°C. Bewaren: binnen 2-3 jaar na de oogst drinken.

Eten & Drinken

Ideale begeleider van ongecompliceerde, maar smakelijke gerechten uit de Franse (en internationale) regionale keuken. Kleine voorkeur voor gegrilde gerechten met rund- of lamsvlees, pepersteak en pasta’s.

Algemeen

Deze, exclusief voor de vakhandel en horeca ontwikkelde serie wijnen bestaat uit 8 producten, telkens vervaardigd uit één enkele druivensoort. Er is veel aandacht besteedt aan de uitstraling van de Corette wijnen (o.a. etiketten, flessen en presentatie op de website). De Corette serie bevat 8 mono-cépage wijnen uit de Pays d’Oc: 4 rode, 3 witte en 1 rosé wijnen. Corette staat voor pure, zuivere en (h)eerlijke wijnen voor elke dag; wijnen waarbij de geur- en smaakeigenschappen van de druif goed tot uiting komen. De chique en stijlvolle uitmonstering zorgen op elke tafel voor de juiste beleving.

Details

Jaargang op aanvraag: info@le-connaisseur.nl

Andere Le Connaisseur producten:
Facebook   Twitter   Blogspot