Domaine du Bosquet Merlot
Land
Frankrijk
Streken
Languedoc Roussillon
Appelatie
Vin de Pays d'Oc
Wijn type
Rode wijn
Jaargang:
op aanvraag
Druivensoort:
Merlot
Alcohol-percentage:
Inhoud:
0,75
€ 94,95
Aantal:  

Domaine du Bosquet Merlot

Doos van 12 stuk(s)

Vinificatie

Deze Merlot heeft voor 100% malolactische vergisting ondergaan. Vervolgens heeft de wijn drie maanden gerijpt op eiken. Al met al heeft de wijn hierdoor een vriendelijk, maar interessant karakter gekregen: volrijp fruit, veel concentratie, en een 'touch of wood', perfect in balans!

Proefnotities

Domaine du Bosquet Merlot is donker purper van kleur. In de neus aroma's van rijpe pruimen en zwarte bessenjam en vanille. Een 'touch' van tabak, kruidnagel en kaneel in combinatie met getoast eiken. In de mond doet de wijn rijk aan met zachte tannines, rijpe pruimen en kersen. De afdronk is fruitig en zacht.

Eten & Drinken

Heerlijk om zomaar te drinken, maar met voldoende 'body' voor bij vleesgerechten, de Italiaans keuken en barbecue.

Algemeen

Domaine du Bosquet een van de kwaliteits domaines van het succesvolle wijnbedrijf Montariol-Degroote te Carcasonne. De wijngaarden van het domein liggen pal op het zuiden en kijken uit over het historische meer van Montady, drooggelegd in 1247 door de Lords van Colombiers. Gewijde grond als het ware. Deze Merlot heeft voor 100% malolactische vergisting ondergaan. Vervolgens heeft de wijn drie maanden gerijpt op eiken. Al met al heeft de wijn hierdoor een vriendelijk, maar interessant karakter gekregen: volrijp fruit, veel concentratie, en een 'touch of wood', prefect in balans!

Details

Jaargang op aanvraag: info@le-connaisseur.nl

Andere Le Connaisseur producten:
Facebook   Twitter   Blogspot