Dr Loosen Riesling Lieblich (6 flessen)
Land
Duitsland
Streken
Mosel
Appelatie
Mosel
Wijn type
Witte wijn
Jaargang:
op aanvraag
Druivensoort:
Riesling
Alcohol-percentage:
8,5 %
Inhoud:
0,75
€ 62,95
Aantal:  

Dr Loosen Riesling Lieblich (6 flessen)

Doos van 6 stuk(s)

Vinificatie

De Riesling druiven voor deze Dr. Loosen riesling lieblich komen van traditionele wijngaarden met steile hellingen van leisteen. De gebroeders Ernst en Thomas Loosen werken met contract-druivenproducenten om elk jaar een constante kwaliteit te verkrijgen voor deze licht zoete basis riesling.

Proefnotities

Dr Loosen Riesling Lieblich is fris in de neus, met aroma’s van voorjaarsbloemen citrusvruchten en perziken. Levendig fris op de tong, sappig, elegant, mild zoetig en licht verteerbaar.

Eten & Drinken

Deze eetlust opwekkende wijn met slechts 8,5% alcohol is een uitstekend aperitief. Aan tafel breed inzetbaar, bij de meeste gerechten van vis en zeevruchten, wit vlees, pasta met een romige gorgonzola saus en zachte kazen. Ook zeer verdienstelijk als dorstlessende en afblussende begeleider van kruidige en zelfs pittige Oosterse gerechten.

Algemeen

Het domein Dr. Loosen is al meer dan 200 jaar in het bezit van dezelfde familie. Toen Ernst Loosen het roer in 1988 overnam, kwam hij in het bezit van zeer bijzondere wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van meer dan 60 jaar! Een deel van de wijngaarden bestaat zelf uit ongeënte stokken van meer dan 120 jaar oud! Om wijnen van wereldklasse te kunnen produceren, bracht Ernst Loosen de opbrengst per hectare drastisch terug en stopte per direct de systematische chemische bemesting van de wijngaarden. Sindsdien worden alleen natuurlijke meststoffen gebruikt in geringe hoeveelheden. De grootste revolutie vond plaats in de wijnkelders, waar alles ingesteld werd om de druiven, most en wijnen zo zacht mogelijk te behandelen, om de essentie van terroir en druif volledig te behouden. In de wijngaarden heerst de riesling als unieke druif.

89 punten Wine Spectator ‘Best Value’

Details

Jaargang op aanvraag: info@le-connaisseur.nl



Andere Le Connaisseur producten:
Facebook   Twitter   Blogspot