Fleur du Cap Merlot (6 flessen)
Land
Zuid Afrika
Streken
Stellenbosch
Appelatie
Stellenbosch
Wijn type
Rode wijn
Jaargang:
op aanvraag
Druivensoort:
merlot
Alcohol-percentage:
14,0%
Inhoud:
0,75
€ 68,95
Aantal:  

Fleur du Cap Merlot (6 flessen)

Doos van 6 stuk(s)

Vinificatie

Deze volle, krachtige Merlot heeft 14 maanden op nieuw en oud Frans (97%) en Amerikaans eikenhout gelegen. De zorgvuldige dosering van nieuw en ouder hout zorgt ervoor dat de wijn in balans blijft.

Proefnotities

Fleur du Cap Merlot heeft fruitige aroma's van kersen en bessen. De houtlagering voegt zwoele tonen van specerijen toe. In de mond voelt de wijn zacht en rond aan. Rijpe tannines geven hem een aangename bite.

Eten & Drinken

De zachte, volle, fruitige Merlot met 'bite' past bij uiteenlopende gerechten. Paté met kruidige compote, lasagne met broccoli, noten en gorgonzola saus, met oosterse specerijen gekruide eendenborst, entrecote met kruidenboter, couscous, rijpe kaas.

Algemeen

Fleur du Cap is een merkwijn die gemaakt wordt door Bergkelder. Andrea Freeborough werkt met een team van wijnmakers aan deze wijnlijn waarin de kenmerken van de druif en van de Kaapse herkomst zo goed mogelijk worden gecombineerd. Wijnhuis Bergkelder is letterlijk een kelder die gedeeltelijk in Stellenbosch's Papegaaiberg is ingebouwd.

Details

Jaargang op aanvraag: info@le-connaisseur.nl



Andere Le Connaisseur producten:
Facebook   Twitter   Blogspot