Hugel Gewürztraminer Classic
Land
Frankrijk
Streken
Alsace
Appelatie
Alsace
Wijn type
Witte wijn
Jaargang:
op aanvraag
Druivensoort:
gewurztraminer
Alcohol-percentage:
13,5%
Inhoud:
0,75
€ 104,95
Aantal:  

Hugel Gewürztraminer Classic

Doos van 6 stuk(s)

Vinificatie

Vinificatie vindt plaats in de eigen kelders van Hugel in het hart van Riquewihr. Omdat Hugel een Gouden Regel hanteert, die voorschrijft dat de kwaliteit van de wijn in de druif zit, worden de druiven bij binnenkomst eerst op kwaliteit geselecteerd. Daarna worden de persen met druiven geladen, uitsluitend d.m.v. zwaartekracht. De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van voornamelijk kleigronden in en rond Riquewihr. Zij worden Hugel geleverd op basis van lange termijn contracten. De handmatige oogst vindt plaats in overleg met Hugel.

Proefnotities

Hugel Gewürztraminer Classic is een sensationele, rijke wijn: kenmerkend voor zijn druivensoort. De geur en smaak bieden een uitbundige hoeveelheid kruidige, fruitige en bloemige geuren, waarin bijvoorbeeld ananas, mango's fresia's, jasmijn, kerrie en saffraan om de boventoon strijden. De wijn is exotisch, maar toch verfijnd en elegant.

Eten & Drinken

De typische kenmerken van de Gewürztraminer Hugel komen verrukkelijk tot hun recht als aperitief, maar leent zich tevens uitstekend bij gerookte vis, kruidig bereidde vis of wit vlees, al dan niet met rijke sauzen en is een traditionele begeleider van de Aziatische keuken.

Algemeen

Dankzij de gunstige geografische ligging is de Elzas het droogste wijnbouwgebied van Frankrijk. Het microklimaat, ontstaan door de bescherming van de Vogezen en het ontbreken van zee-invloeden, zorgt ervoor dat de druiven langzaam kunnen rijpen en juist daaraan ontleent de wijn zijn verfijning, aroma en intensiteit.Door de complexe bodemgesteldheid bestaat de grond van de Elzas uit een oneindige hoeveelheid bodemtypes. Eeuwenlange ervaring leerde de wijnbouwers deze grond op z'n best te bewerken. Al sinds de Middeleeuwen staat Riquewihr bekend om de meest nobele wijnen uit het hele land. De wijngaarden van de familie Hugel omvatten ruim 30 hectare in Riquewihr, waarvan bijna de helft gelegen is in het Grand Cru gebied. Om een zo hoog mogelijke kwaliteit te bereiken wordt er geen gebruik gemaakt van kunstmest, houdt men de opbrengsten laag, hebben de wijnstokken een gemiddelde leeftijd van 30 jaar en worden de druiven handmatig geplukt.

Details

Jaargang op aanvraag: info@le-connaisseur.nl

Andere Le Connaisseur producten:
Facebook   Twitter   Blogspot