Portillo Malbec (doos 6)
Land
Argentinie
Streken
Mendoza
Appelatie
Alto Valle de Uco - Mendoza
Wijn type
Rode wijn
Jaargang:
op aanvraag
Druivensoort:
Malbec
Alcohol-percentage:
14,0%
Inhoud:
0,75
€ 53,70
Aantal:  

Portillo Malbec (doos 6)

Doos van 6 stuk(s)

Vinificatie

De druiven voor de Malbec van Portillo worden handmatig gesorteerd en zorgvuldig verwerkt. De wijn wordt modern gemaakt met verkoelde vergisting in grote roestvast stalen tanks. Op deze manier komt de ware expressie van het fruit naar voren. De Malbec druif is oorspronkelijk een Bordeaux druif, maar doet het in Argentinië ook erg goed. De wijngaarden van El Portillo beslaan 68 hectare, en liggen in een rotsachtige omgeving, aan de voet van het Andesgebergte op ± 1200 meter hoogte.De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 30 jaar. De druiven voor deze wijn worden 100% met de hand geplukt. De wijngaarden profiteren door het zonnige weer overdag en de verkoeling uit de Andes in de nacht. Alto Valle de Uco is een van de beste wijnstreken in het grote Mendoza gebied.

Proefnotities

De Portillo Malbec bevat heerlijke smaken van kersen, framboos en aalbessen die bijeen komen in deze donkerpaarse rode wijn. Deze wijn uit de Salentein serie heeft een pittige afdronk met vleugje kaneel.

Eten & Drinken

De ideale rode wijn voor liefhebbers van ouderwetse chili con carne, maar ook voortreffelijk bij rosbief. Serveer de wijn bij voorkeur wat koeler, tussen de 16 en 18 graden.

Algemeen

Winnaar 'Argentina Wine Awards 2012' in de categorie Malbec. Het karakter van deze Portillo Malbec vindt zijn oorsprong in de ligging van de wijngaard, aan de voet van de Andes op meer dan 1000 meter hoogte. De gemiddeld 30 jaar oude stokken moeten diep wortelen in de rotsachtige aarde om aan vocht en voeding te komen, dit geeft de wijn zijn rijkheid. De van oorsprong bordeaux druif geldt in Argentinië als een van de belangrijkste druivensoorten. De druiven worden verwerkt met moderne technieken. Verkoelde vergisting in grote RVS tanks zorgt er bijvoorbeeld voor dat de wijnen een mooi fruitig karakter houden.

Details

Jaargang op aanvraag: info@le-connaisseur.nl

Andere Le Connaisseur producten:
Facebook   Twitter   Blogspot