1865 Cabernet Sauvignon San Pedro (doos 6)
Land
Chili
Streken
Maipu Valley
Appelatie
Maipu Valley
Wijn type
Rode wijn
Jaargang:
op aanvraag
Druivensoort:
Cabernet Sauvignon
Alcohol-percentage:
14,5%
Inhoud:
0,75
€ 99,95
Aantal:  

1865 Cabernet Sauvignon San Pedro (doos 6)

Doos van 6 stuk(s)

Vinificatie

De druiven van de 1865 Cabernet Sauvignon San Pedro van wijnhuis San Pedro ondergaan een moderne vinificatie met controle van temperatuur. Na de handmatige oogst volgt 5 dagen schil inweking en vinificatie gedurende 25 tot 30 dagen.

Rijping op eiken houten vaten gedurende 12 maanden.

Proefnotities

1865 Cabernet Sauvignon San Pedro is diep robijnrood met een zweem paars. Het bouquet heeft aroma's van cassis, kersen en pruimen alsmede tonen van mokka en ceder. De smaak is intens met goed evenwicht tussen de tannines, zuren en het effect van het eiken. De selectie 1865 is een eerbetoon aan de oprichting van San Pedro, nu 150 jaar geleden. De Cabernet Sauvignon wordt gemaakt van de beste Cabernet stokken die San Pedro in Maipo Valley heeft.

Eten & Drinken

Deze Chileense Cabernet Sauvignon is heerlijk bij gerechten met rood vlees maar ook ree en harde kazen.

Algemeen

De wijngaarden liggen in de Maipu Valley. 

Details

Jaargang op aanvraag: info@le-connaisseur.nl



Andere Le Connaisseur producten:
Facebook   Twitter   Blogspot