Bouchard Père & Fils Puligny Montrachet (6 flessen)

Doos van 6 stuk(s)

Vinificatie

De wijn rijpt 6 tot 7 maanden afhankelijk van de oogst in Franse eiken vaten (waarvan 15 % nieuwe vaten).

Proefnotities

Bouchard Père & Fils Puligny Montrachet heeft een verrukkelijke neus met aroma's van fruit en bloemen verbonden met een heerlijke hint van eikenhout. Deze wijn is een bijzonder verleidelijke combinatie van kracht en elegance zonder daarbij het aantrekkelijke botertje in de smaak over het hoofd te zien. De wijngaarden van Puligny liggen op mergel en kalkgrond. De druiven die daar en een "botertje" in de smaak.

Eten & Drinken

Bouchard Père & Fils Puligny Montrachetis heerlijk bij vis en schaaldieren, bereid in een saus.

Algemeen

Gedurende de jaren heeft Bouchard een uniek domein samengesteld, een van de mooiste van de Bourgogne. Bouchard bezit 130 hectare, waarvan 86 hectare Grands Crus en Premiers Crus, met namen waarvan je alleen maar kunt dromen: Corton-Charlemagne, Clos Vougeot, Montrachet, Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus, Meursault Perrières, om er een aantal te noemen. Elk perceel wordt dagelijks op de voet gevolgd door de medewerkers. Er wordt constant gewaakt voor een juiste balans tussen de biologische cyclus en het menselijk ingrijpen, waardoor het terroir alle nuances optimaal kan uiten. Elk perceel wordt dagelijks op de voet gevolgd door de medewerkers. Er wordt constant gewaakt voor een juiste balans tussen de biologische cyclus en het menselijk ingrijpen, waardoor het terroir alle nuances optimaal kan uiten.