Marina Espumante Rosado (6 flessen)
Land
Spanje
Streken
Catalunya
Appelatie
Catalunya
Wijn type
Sparkling wijn
Jaargang:
op aanvraag
Druivensoort:
Blend
Alcohol-percentage:
Inhoud:
0,750
€ 106,95
Aantal:  

Marina Espumante Rosado (6 flessen)

Doos van 6 stuk(s)

Vinificatie

Marina Espumante Rosado is een bijzondere mousserende wijn, uniek, zonder vergelijking. De wijngaarden met Monastrell druiven waarvan deze verrukkelijke wijn is gemaakt liggen vlak aan zee bij Alicante. Terroir: Diepe, vruchtbare en kalkrijke grond. De grond reflecteert licht en vergemakkelijkt de rijping van de druiven, samen met de Middellandse Zee. Natuurlijke fermentatie die wordt gevolgd door Charmat methode. De tweede gisting vindt plaats in grote gesloten drukbestendige, roestvrij stalen tanks. De temperatuur wordt constant laag gehouden want de kwaliteit van het schuim is beter als de tweede gisting traag verloopt. Als de druk opgelopen is tot 5 à 6 bar wordt de tank gekoeld tot – 5°C. om de gisting stop te zetten. Zo kan men ook het gewenste suikergehalte behouden zonder toevoeging van likeur. Na enkele dagen rust hij lage temperatuur, filtert en bottelt men onder stabiele druk.

Proefnotities

Marina Espumante Rosado is een fijne en fruitige mousserende Spaanse wijn.

Eten & Drinken

Een heerlijke wijn als aperitief, bij rijst, kip en desserts. Deze wijn valt op door zijn frisse fruitigheid met geuren van bloemen

Algemeen

Details



Andere Le Connaisseur producten:
Facebook   Twitter   Blogspot