Marques de Riscal Rioja Rosado
Land
Spanje
Streken
Rioja
Appelatie
Rioja
Wijn type
Rose wijn
Jaargang:
op aanvraag
Druivensoort:
Tempranillo
Alcohol-percentage:
13,0%
Inhoud:
0,75
€ 112,95
Aantal:  

Marques de Riscal Rioja Rosado

Doos van 12 stuk(s)

Vinificatie

Stevige, robuuste dinerwijn uit La Rioja, van het befaamde wijnhuis Marqués de Riscal. Door korte inweking van de blauwe druivenschillen ontstaat de kernachtige, lichtrode kleur. Mooi aperitief voor de meer ervaren tongen onder ons, lekker begeleider van kip en kalkoen en visgerechten. Ook voor deze rosado worden de tempranillo druiven met de hand geplukt en geselecteerd (van onrijpe druiven en takjes e.d. ontdaan) alvorens naar de (naar ontwerp van oude wijnpersen nieuwgebouwde) persen te gaan. Fermentatie volgens een uniek en geheim Riscal procedé, op RVS tanks. Opmerkelijke intensiteit, in combinatie met frisheid en zachtheid.

Proefnotities

Aroma's van karamel en bloemen, neigend naar lelies. Robijnrode kleur met violet-rode weerschijn, fonkelend in het licht! In de smaak bescheiden zuren, vóór op de tong. Fris en fruitig in de mond met een stevige, kruidige afdronk met hints van karamel. Een boeiende, structuurvolle wijn, die het goed doet bij een hapje eten, denk aan kalfsvlees, maaltijdsalades en visgerechten. Eveneens meer dan verrukkelijk (en eigentijds) als aperitief.

Eten & Drinken

Heerlijk bij visgerechten, voorgerechten zoals een carpaccio en gerookte eend. Echt een rosé om iets bij te eten, een dinerwijn zeg maar.

Algemeen

Marqués de Riscal, een van de grote namen in La Rioja heeft de laatste jaren furore gemaakt met haar moderne, sublieme witte wijnen uit de Rueda, én met deze ronduit fantastische rode wijn uit het gebied Castilla y León. Deze wijn is het resultaat van een zorgvuldige selectie van rijp en gaaf fruit uit de beste wijngaarden en een meesterlijke vinificatie die met grote aandacht wordt gecontroleerd.. Het succes is mede te danken aan Monsieur Paul Pontallier, technisch directeur van Château Margaux en Guy Guimberteau, werkzaam aan Instituut voor Oenologie in Bordeaux, beide eminente figuren in de Bordelaise wijnwereld.

Details

Jaargang op aanvraag: info@le-connaisseur.nl



Andere Le Connaisseur producten:
Facebook   Twitter   Blogspot