Miguel Torres Coronas
Land
Spanje
Streken
Catalunya
Appelatie
DO Catalunya
Wijn type
Rode wijn
Jaargang:
op aanvraag
Druivensoort:
tempranillo, cabernet sauvignon
Alcohol-percentage:
13,5%
Inhoud:
0,75
€ 57,50
Aantal:  

Miguel Torres Coronas

Doos van 6 stuk(s)

Vinificatie

Torres Coronas ondergaat een moderne vinificatie met controle van temperatuur, daarna gerijpt op eiken vaten.

Proefnotities

Miguel Torres Coronas heeft een subtiele kleur van kersen met steenrode boventonen. Het aroma is elegant en toont een delicate balans tussen tonen van bosfruit en drop en kruidige tonen van eikenhout. De smaak is rond met zachte tannines. Rijping op vat heeft de karakteristieke eigenschappen van de druivenvariëteiten versterkt en er toe bijgedragen om de wijn een zijdeachtige smaak te geven. De afdronk is lang en vol.

Eten & Drinken

De wijn smaakt uitstekend bij vlees, stews, casseroles en de traditionele Spaanse paella. Hij is een perfecte begeleider van romige kazen.

Algemeen

Familiebedrijf Miguel Torres is uitgegroeid tot een van dé iconen van de Spaanse wijn. Dat werd mogelijk door een hechte familieband en de ambitie om te blijven groeien, met behoud van kwaliteit. Twee mannen waren cruciaal voor het in 1870 opgerichte bedrijf. Miguel Torres Carbó, overleden in 1991, stond aan de wieg van verkooptoppers Viña Sol, Gran Viña Sol, Sangre de Toro en Coronas. Zijn zoon, de huidige president, Miguel A. Torres, voegde prachtige grootheden aan het gamma toe en heeft het wijngaard bezit enorm uitgebreid. Eigen wijngaarden –maar liefst 1900 hectare– zijn essentieel. Omdat de kwaliteit vooral in de wijngaard wordt 'gemaakt', beheert Torres deze met toewijding en perfectie. Ook is er veel variatie in druiven, met de lokale tempranillo, garnacha en parellada, naast uitheemse rassen als cabernet sauvignon, pinot noir, merlot, chardonnay en gewürztraminer. De afgelopen jaren zijn veel hooggelegen wijngaarden aangekocht, voor broodnodige koelte in een warm klimaat. Dezelfde perfectie wordt gehanteerd bij het maken en opvoeden van de wijnen. De eikenhouten vaten voor de rijping worden zorgvuldig geselecteerd. Het resulteert in befaamde toppers als Mas La Plana en Grans Muralles. Tevens worden die heerlijke Gran Viña Sol, Sangre de Toro en Coronas, waar iedereen van geniet, bepaald niet vergeten. Torres maakt heerlijke wijnen voor iedereen.

Details

Jaargang op aanvraag: info@le-connaisseur.nl



Andere Le Connaisseur producten:
Facebook   Twitter   Blogspot