Ruffino Aziano Chianti Classico (6 flessen)
Land
Italie
Streken
Toscane
Appelatie
Chianti Classico
Wijn type
Rode wijn
Jaargang:
op aanvraag
Druivensoort:
sangiovese
Alcohol-percentage:
13,0%
Inhoud:
0,75
€ 87,95
Aantal:  

Ruffino Aziano Chianti Classico (6 flessen)

Doos van 6 stuk(s)

Vinificatie

Traditionele vinificatie van de druiven voor de Aziano Chianti van Ruffino met controle van temperatuur, daarna gedeeltelijke rijping op hout en in stalen vaten. Aziano is geproduceerd op Ruffino's Zano Estate, een historisch landgoed in het hart van Chianti Classico in de nederzetting Greve. Deze wijngaard heeft een uitstekend microklimaat en de ideale omstandigheden om de gebruikte druivensoorten tot volle wasdom te doen komen.

Proefnotities

Ruffino Aziano Chianti Classico heeft een robijnrode kleur. De geur is levendig en uitnodigend, met de kenmerkende aroma's van de Sangiovese druif. Viooltjes, rode bessen, zwarte kersen en een lichte kruidigheid die zorgt voor hinten van rozemarijn en tabak. De wijn heeft een mooie balans, met aangename fruittonen aangevuld met zoete kruiden, peper en een hint van aromatisch hout. De afdronk is lang en zacht als fluweel. Deze energieke en harmonieuze wijn is ideaal om jong te drinken, maar heeft het potentieel om zich verder te ontwikkelen in twee tot vier jaar.

Eten & Drinken

Aziano kan uitstekend gedronken worden in combinatie met kalfsvlees, kip en licht gekruide pasta's en milde kazen.

Algemeen

Ruffino was lang synoniem voor Chianti, maar is met haar tijd meegegaan en heeft de wijngaarden beplant met druiven van vele streken. Kwaliteit staat voorop: hoge plantdichtheid, lage opbrengsten, de beste klonen, de laatste technieken, in combinatie met een respect voor traditie. Het levert bijzondere wijnen op, van de prima basis-Chianti tot de grootse Brunello di Montalcino. Zeer recent heeft Ruffino aan haar Estates het Estate Borgo Conventi toegevoegd, gelegen in de noordelijke Friuli-streek.

Details

Jaargang op aanvraag: info@le-connaisseur.nl

Andere Le Connaisseur producten:
Facebook   Twitter   Blogspot