Sartori Amerone Corte Bra (6 flessen)
Land
Italie
Streken
Veneto
Appelatie
Amerone
Wijn type
Rode wijn
Jaargang:
op aanvraag
Druivensoort:
Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
Alcohol-percentage:
15,0%
Inhoud:
0,750
€ 184,95
Aantal:  

Sartori Amerone Corte Bra (6 flessen)

Doos van 6 stuk(s)

Vinificatie

Deze Amerone Corte Bra van Sartori is gemaakt van ingedroogde druiven na strenge selectie; langdurige maceratie en gisting (30 dagen) in roestvrijstalen tanks. Rijping 4 jaar in grote vaten, 12 maanden in barriques en 6 maanden op fles.

Proefnotities

Sartori Amerone Corte Bra is vol granaatrood van kleur. De wijn heeft een rijkgeschakeerde geur met tonen van portachtig fruit, confiture, kers, kokos, tabak en fijne houtnuances. Fluweel zachte aanzet, mondvullend, rijk en stoer van smaak met nuances van rijp fruit, specerijen, kokos en tabak.
 

Eten & Drinken

Heerlijk bij diverse vleesgerechten (kort gebakken, gegrild of gesmoord) met rijke sauzen, wild, gevogelte, stoofschotels, rijke pastaschotels, paddenstoelen en gerijpte kazen.

Algemeen

Om zijn hotel van goede wijn te voorzien, kocht Piertro Sartori in 1898 een eigen bescheiden wijngaard. In de ruim honderd jaar die sindsdien zijn verstreken is Sartori – inmiddels gevorderd tot de vierde generatie – trouw gebleven aan zijn oorspronkelijke stek, de streek rond Verona (Veneto). Investeringen hebben geleid tot perfectionering en modernisering van het productieproces in kelder én wijngaard, zonder de sterke kanten van traditie uit het oog te verliezen. Zo maakt Sartori dankbaar gebruik van de veelheid aan authentieke druivenrassen die de Veneto rijk is: molinara, rondinella, garganega, trebbiano di soave, corvina veronese. De stijl van Sartori varieert van klassiek gerijpt tot modern en jeugdig, van verfrissend droog tot rijk en intens. Het bedrijf bezit in alle bekende classico-zones wijngaarden en heeft bovendien een aantal bijzondere top wijnen uit individuele wijngaarden (single vineyards). Tot de hoogtepunten van Sartori behoren ongetwijfeld de uitgesproken Amarone en Recioto della Valpolicella. Deze wijnen worden tot de top van Italië gerekend. Het zijn ook gastronomische wijnen die uitstekend samengaan met tal van gerechten uit de Italiaanse en mediterrane keuken. Elk jaar worden Sartori-wijnen op de belangrijke wijnbeurs Vinitaly onderscheiden.

Details

Jaargang op aanvraag: info@le-connaisseur.nl

Andere Le Connaisseur producten:
Facebook   Twitter   Blogspot