The Chocolate Block (6 flessen)
Land
Zuid Afrika
Streken
Franschhoek
Appelatie
Franschhoek
Wijn type
Rode wijn
Jaargang:
op aanvraag
Druivensoort:
Blend
Alcohol-percentage:
14,5%
Inhoud:
0,75
€ 129,95
Aantal:  

The Chocolate Block (6 flessen)

Doos van 6 stuk(s)

Vinificatie

De druiven voor de The Chocolate Block worden met de hand geplukt en alleen de beste druiven worden geselecteerd. Elke soort wordt apart gevinifieerd, alleen van de schillen en steeltjes van de Viognier worden aan de Syrah vóór fermentatie. Rijping vindt plaats op Frans eiken en elk oogstjaar wordt er een nauwkeurige selectie gemaakt voor de uiteindelijke blend.

Proefnotities

The Chocolate Block heeft een diep rode kleur. In de neus bessen, donker fruit, peper en kruiden. In de smaak een goede balans tussen fruit, kruiden en vanille. Goede opbouw en fijne afronding met zachte tannines.

Eten & Drinken

Serveer deze wijn op 16-18 graden bij wildgerechten, eendenborst met een korst van zeezout en kaneel en een bramensaus, of klassieke Franse gerechten zoals boeuf bourguignon of cassoulet.

Algemeen

Met deze wijn laat Boekenhoutskloof echt zien waartoe het in staat is!

Details

Jaargang op aanvraag: info@le-connaisseur.nl

Andere Le Connaisseur producten:
Facebook   Twitter   Blogspot