Sartori Soave (6 flessen)
Land
Italie
Streken
Veneto
Appelatie
Soave
Wijn type
Witte wijn
Jaargang:
op aanvraag
Druivensoort:
Garganega, Trebbiano di Soave
Alcohol-percentage:
11,5%
Inhoud:
0,750
€ 34,50
Aantal:  

Sartori Soave (6 flessen)

Doos van 6 stuk(s)

Vinificatie

De druiven voor de Sartori Soave ondergaan een moderne vinificatie met controle van de temperatuur.

Proefnotities

Sartori Soave is lichtgeel van kleur. Hij heeft een droge, fruitige en evenwichtige smaak met een licht bittere nasmaak.

Eten & Drinken

Verrukkelijk als aperitief, bij pasta´s en vis.

Algemeen

Om zijn hotel van goede wijn te voorzien, kocht Piertro Sartori in 1898 een eigen bescheiden wijngaard. In de ruim honderd jaar die sindsdien zijn verstreken is Sartori – inmiddels gevorderd tot de vierde generatie – trouw gebleven aan zijn oorspronkelijke stek, de streek rond Verona (Veneto). Investeringen hebben geleid tot perfectionering en modernisering van het productieproces in kelder én wijngaard, zonder de sterke kanten van traditie uit het oog te verliezen. Zo maakt Sartori dankbaar gebruik van de veelheid aan authentieke druivenrassen die de Veneto rijk is: molinara, rondinella, garganega, trebbiano di soave, corvina veronese. De stijl van Sartori variëert van klassiek gerijpt tot modern en jeugdig, van verfrissend droog tot rijk en intens. Het bedrijf bezit in alle bekende classico-zones wijngaarden en heeft bovendien een aantal bijzondere topwijnen uit individuele wijngaarden (single vineyards). Tot de hoogtepunten van Sartori behoren ongetwijfeld de uitgesproken Amarone en Recioto della Valpolicella. Deze wijnen worden tot de top van Italië gerekend. Het zijn ook gastronomische wijnen die uitstekend samengaan met tal van gerechten uit de Italiaanse en mediterrane keuken. Elk jaar worden Sartori-wijnen op de belangrijke wijnbeurs Vinitaly onderscheiden.

Details

Jaargang op aanvraag: info@le-connaisseur.nl

Andere Le Connaisseur producten:
Facebook   Twitter   Blogspot