Selbach Oster Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese (6 flessen)

Doos van 6 stuk(s)

Vinificatie

De Riesling druiven voor de Selbach Oster Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese ondergaan een moderne vinificatie met controle van de temperatuur.

Proefnotities

Selbach Oster Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese is tintelfris en milddroog met minerale, wat zilte tonen, het fruitige van appel, ananas en citrus en speelse, vrolijke, florale aroma's. Dit is een terroir wijn. Een Riesling van een uitzonderlijke wijngaard. Niet alleen de complexiteit in aroma, maar ook de balans tussen zuur en zoet, de volheid en diepte van deze lichte (8,5% alc) wijn laten zijn klasse zien.

Eten & Drinken

Heerlijke wijn als aperitief of in combinatie met visgrechten.

Algemeen

De filosofie van Selbach-Oster is het maken van elegante, knisperende wijnen die optimaal het karakter van het terroir en druivensoort weerspiegelen, respectievelijk dat van de mineraal rijke leisteen en de rijpe riesling druif. Dat zij hierin slagen blijkt telkens weer uit de hoge scores die zij behalen in de internationale wijnpers.