Wirra Wirra Catapult (doos 6)
Land
Australie
Streken
South Australia
Appelatie
McLaren Vale
Wijn type
Rode wijn
Jaargang:
op aanvraag
Druivensoort:
Syrah
Alcohol-percentage:
14,5%
Inhoud:
0,75
€ 107,50
Aantal:  

Wirra Wirra Catapult (doos 6)

Doos van 6 stuk(s)

Vinificatie

De druiven van elk specifiek wijngaard perceel worden apart gevinifieerd en gedurende 16-18 maanden opgevoed voor de assemblage. Deze bestaat meestal uit 50-60% wijnen die op barriques van Frans eikenhout zijn opgevoed en 50-40% op barriques van Amerikaans eikenhout. 15-20% van de vaten is nieuw.

Proefnotities

Wirra Wirra Catapult Shiraz is helder purperrood. Boordevol zwarte en blauwe bessen, frambozen, kersen, tamarillo, vers bietensap en gebrande tonen. In de mond specerijen, kaneelstokjes en steranijs, vanillepeulen en drop. Mondvullende structuur, zijdezachte tannines en uitstekend evenwicht. Fluwelig, gul, elegant en fruitig tot en met de laatste slok.

Eten & Drinken

Down-under combinaties: in yoghurt gemarineerde, kruidige lamskoteletten met een komkommer en munt salade, of wildfilet met een rode wijnsaus en wilde paddenstoelen.

Algemeen

De Wirra Wirra Cellars werden aan het einde van de 19e eeuw opgericht door de in 1864 geboren Robert (Bob) Strangways Wigley, een markant figuur en beroemde cricket speler uit McLaren Vale’s. De Aboriginal naam ‘Wirra Wirra’ betekent ‘tussen de gombomen’.

Details

Jaargang op aanvraag: info@le-connaisseur.nl



Andere Le Connaisseur producten:
Facebook   Twitter   Blogspot