Wirra Wirra Dead Ringer (doos 6)
Land
Australie
Streken
South Australia
Appelatie
McLaren Vale
Wijn type
Rode wijn
Jaargang:
op aanvraag
Druivensoort:
Cabernet Sauvignon
Alcohol-percentage:
14,5%
Inhoud:
0,75
€ 235,00
Aantal:  

Wirra Wirra Dead Ringer (doos 6)

Doos van 6 stuk(s)

Vinificatie

De icoonwijn ‘Dead Ringer’ (‘The Angelus’ in Australië) wordt gemaakt van druiven uit diverse wijngaarden. Deze worden per perceel apart gevinifieerd. Tot de assemblage ondergaan de wijnen 22 maanden opvoeding in (± 65% nieuwe) Franse barriques.

Proefnotities

Wirra Wirra Dead Ringer Cabernet Sauvignon is diep paars van kleur met een rood randje. Complexe neus van bessen, rabarber, gedroogde kruiden, cederhout (sigaarkistje), nootmuskaat, toffee, leer en gerookt hout. Gul, breed en lang, met stevige maar verfijnde tannines, zeer elegant.

Serveren: 16-18°C. Bewaren: 10-15 jaar na de oogst.

92+ punten Stephen Tanzer International Wine Cellar, 90 punten Wine Spectator.

Eten & Drinken

‘Down-under’ combinaties: ossenstaart met tomaten, groene olijven en anijs, of tajine van lamschenkels met gepekelde citroenen, pruimen en saffraan.

Algemeen

De Wirra Wirra Cellars werden aan het einde van de 19e eeuw opgericht door de in 1864 geboren Robert (Bob) Strangways Wigley, een markant figuur en beroemde cricket speler uit McLaren Vale’s. De Aboriginal naam ‘Wirra Wirra’ betekent ‘tussen de gombomen’.

Details

Jaargang op aanvraag: info@le-connaisseur.nl



Andere Le Connaisseur producten:
Facebook   Twitter   Blogspot