Wirra Wirra Woodhenge (doos 6)
Land
Australie
Streken
South Australia
Appelatie
McLaren Vale
Wijn type
Rode wijn
Jaargang:
op aanvraag
Druivensoort:
Syrah
Alcohol-percentage:
14,5%
Inhoud:
0,75
€ 134,95
Aantal:  

Wirra Wirra Woodhenge (doos 6)

Doos van 6 stuk(s)

Vinificatie

Alle druiven zijn afkomstig van oude wijngaarden in McLaren Vale. Per specifiek perceel worden de geoogste druiven in open kuipen gegist, met constant contact tussen pitten, schillen en sap. 20-22 maanden opgevoed in barriques van Frans (±65%) en Amerikaans (±35%) eikenhout, 40-55% nieuw, de rest 1-3 jaar oud.

Proefnotities

Wirra Wirra Woodhenge Shiraz is diep paars-rood met karmijn schakeringen. In de neus: pruimen en moerbei, viooltjes, vanille, geroosterde amandelen, anijs, mokka en chocolade. Krachtige, ronde en zijdezachte structuur, erg fruitig en gul, fris en evenwichtig, met goed geïntegreerd hout.

Jaargang op aanvraag: info@le-connaisseur.nl

Eten & Drinken

‘Down-under’ combinaties: rood gebakken/gegrilde lamsfilet of –haasje met kaneel, kardemom en kweepeer, of langzaam gegaarde rundkoontjes met gekruide aardappelen, met een crème van mierikswortel en groene kruiden.

Algemeen

De Wirra Wirra Cellars werden aan het einde van de 19e eeuw opgericht door de in 1864 geboren Robert (Bob) Strangways Wigley, een markant figuur en beroemde cricket speler uit McLaren Vale’s. De Aboriginal naam ‘Wirra Wirra’ betekent ‘tussen de gombomen’.

Details



Andere Le Connaisseur producten:
Facebook   Twitter   Blogspot